无锡的清水油面筋塞肉，是一道镌刻在味蕾上的江南风物诗。金黄圆润的油面筋，薄如蝉翼却韧劲十足，以指轻戳小孔，便成了容纳春意的口袋。馅料是点睛之笔——选取当季鲜嫩的荠菜，清香中带着山野气息，与肥瘦相间的黑猪肉末温柔相融。荠菜的脆嫩化解了肉脂的厚重，黑猪肉的醇厚又托住了野菜的飘逸。慢火笃煮下，面筋饱吸汤汁变得柔软多汁，咬破的瞬间，馅料的鲜美与汤汁的清甜在口中氤氲化开，仿佛一口吃下了整个无锡的温润春天。这质朴的菜肴里，藏着江南人家对待日常生活的玲珑匠心。#油面筋塞肉 #太香啦 #太好吃了 #家常菜 #好吃不贵

筱鱼娘无锡清水油面筋塞肉（荠菜黑猪肉馅）手工油面筋酿肉500克/包

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2025-11-15 16:43:01

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